Bistecca

"La verdura ha il migliore sapore se poco prima di
consumarla viene sostituita da una grande bistecca."

Se condividete questo parere, abbiamo un suggerimento per voi:

provate le nostre bistecche del Kirchheimerhof …

È la vostra scelta: Porterhouse Steak „Dry-Aged“, Tomahawk Steak „Dry-Aged“, Chateaubriand „Dry-Aged“, Rib Eye Steak o tante altre specialita di bistecca!

• manzo Wagyu/Limousine del nostro allevamento o da produttori regionali
• nato, allevato e macellato nella nostra regione - e alimentato con le migliori erbe alpine dei monti Nockberge
• stagionato almeno 28 giorni a secco
• preparato con grande maestria e la raffinata arte della buona cucina dal nostro chef
• "Kirchheimerhof dry-aged" – significa carne tenera ed aromatica, basta una leggera pressione e il coltello scivola attraverso la carne succosa
• sapore intenso e genuino per un piacere autentico del palato
• vi consigliamo volentieri le bevande più armoniose da abbinare!
• per le prenotazioni – anche come parte del trattamento di mezza pensione ad un costo aggiuntivo – si prega di rivolgersi alla reception!
  Anche possibile per persone che non fanno il soggiorno nel hotel, preghiamo per fare la prenotazione prima: 0043 4240 278

Vi auguriamo un ottimo pasto!

La migliore qualità della carne cotta al punto: il piacere della bistecca alla Kirchheimerhof!

• Bistecca Porterhouse "Dry-Aged" per 2 persone 700 g circa.
• Bistecca Tomahawk “Dry-Aged” per 2 persone circa 800 g.
• Chateaubriand "Dry-Aged" per 2 persone 600 g circa.
• Costata di manzo "Dry-Aged" circa 300 g.
• Bistecca di manzo austriaca al pepe ca.300 g.
• Bistecca di filetto di manzo austriaca ca.300 g.
• Bistecca di manzo "Dry-Aged" circa 300 g.

Vari contorni e salse:

• Patate al forno con panna acida
• Spicchi di patate croccanti con panna acida
• Verdure saltate in padella
  pane all'aglio
• Patatine fritte
• Porzione di insalata dal buffet

Serviamo 2 contorni e 4 salse da immersione con tutte le nostre bistecche a piacere